Правительство России утвердило список продуктов для мониторинга цен, в который вошли 24 категории продовольственных товаров. Новый механизм сквозного контроля стоимости еды заработает с 1 января 2027 года.
Какие продукты попадут под контроль
В перечень включены базовые товары повседневного спроса, которые Федеральная служба государственной статистики (Росстат) учитывает при расчете официальной инфляции. Государство будет отслеживать цены на следующие категории:
- мясо (говядина, свинина, баранина, курица) и рыба;
- молочная продукция (молоко, сливочное масло, сыр) и яйца;
- бакалея (подсолнечное масло, сахар, соль, мука, хлеб, макароны, рис и гречка);
- овощи (картофель, капуста, морковь, свекла, репчатый лук, огурцы и помидоры).
Система мониторинга охватит всю цепочку движения товара — от производителя до полки розничного магазина. Это позволит уполномоченным ведомствам фиксировать наценку на каждом этапе поставок, оперативно выявлять причины резкого скачка стоимости и анализировать факторы ценообразования.
Закон о полномасштабном отслеживании стоимости продовольствия президент России Владимир Путин подписал 4 августа. Утвержденные правительством правила начнут применять одновременно с вступлением этого документа в силу.